conversas de cozinha / destaque / viva positivamente

Em 2011 pude contar aqui no blog do nascimento de um novo relacionamento com blogueiros que coordeno para a Coca-Cola Brasil, que passou a destinar um espaço nobre de seu site e de suas atividades relacionadas à sustentabilidade, qualidade de vida e bem estar ao projeto Viva 2.0 (Viva Positivamente). Depois de gerir blogs maternos (entre 2006 e 2007), conviver intimamente com o universo dos blogs femininos (no MdeMulher, de 2008 a 2010) sinto-me em casa neste canal de relacionamento de longo prazo com novos formadores de opinião em redes sociais, do qual sou orgulhosamente curadora de talentos desde o início.

O espaço virtual, vinculado ao Instituto Coca-Cola, valoriza o conteúdo produzido por blogueiros, ao mesmo tempo em que reverbera os conceitos que norteiam a Coca-Cola Brasil junto a dezenas de blogs na internet.

Em 2013 começamos uma série de encontros de saúde e qualidade de vida para reunir os blogueiros que fazem parte da rede Viva 2.0 e especialistas na área de atividade física e saúde.

Hoje estou a caminho do Rio para um novo encontro da rede, desta vez vamos “reeditar um tema”, trazendo mais novidades sobre um dos sucessos de 2013: a palestra com a Dra. Maria Cecilia Toledo .

Na parte da tarde, teremos uma palestra com a dra. Maria Cecília Toledo, para nos trazer mais informações sobre os edulcorantes. Desta vez, além dos colaboradores oficiais do portal que escrevem sobre saúde e qualidade de vida, somam-se ao grupo blogueiros da área biomédica, prática esportiva e interessados no tema saúde, selecionados pela equipe que coordena o Viva 2.0. Juntos viverão a imersão no tema num dia para conversar, conhecer outros blogueiros que atuam na área de alimentação saudável e prática esportiva e participar de um encontro exclusivo com a engenheira de alimentos.

O doutora aí é de doutorado mesmo, gente.

Ela é uma das maiores especialistas brasileiras (com visibilidade internacional) sobre alimentos funcionais e novos alimentos, dentre eles, claro, os edulcorantes (adoçantes e aditivos alimentares, como corantes, espessantes, conservadores, etc) e desta vez conversará com os blogueiros da rede sobre Adoçantes.

Doutora em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas – UNICAMP, Brasil, com Pós-Doutorado em Toxicologia de Alimentos na Oregon State University, EUA; docente Titular aposentada da Faculdade de Engenharia de Alimentos/UNICAMP desenvolve atividades de pesquisa na área de Aditivos Alimentares e Contaminantes, Dra. Maria Cecilia Toledo compõe a Comissão de Assessoramento Técnico Científico em Alimentos Funcionais e Novos Alimentos (CTCAF) e o Grupo Técnico de Aditivos Alimentares junto à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA); é especialista da WHO (world Health Organization) junto ao Joint Expert Committee on Food Additives (JECFA); membro do WHO (world Health Organization) Expert Advisory Panel on Food Safety.

Na sede da Coca-Cola, no Rio de Janeiro, vamos também conversar com especialistas da Coca-Cola Brasil sobre a famosa fórmula da bebida, sobre adoçantes, edulcorantes e outras coisas que adoçam nossa vida mas ainda geram algumas dúvidas.

Desta vez, além dos colaboradores oficiais do portal que escrevem sobre saúde e qualidade de vida, somam-se ao grupo blogueiros de diabetes, da área biomédica, prática esportiva e interessados no tema saúde, inclusive alguns vloggers e blogueiras de moda, afinal, nossa equipe sabe que saúde é do interesse de todos. Juntos viveremos a imersão no tema num dia para conversar, conhecer outros blogueiros que atuam na área de alimentação saudável e prática esportiva e participar de um encontro exclusivo com a engenheira de alimentos.

E tem hangout on air depois, claro!

Democratizar o acesso à informação de qualidade é um dos objetivos do @avidaquer e quando repito o bordão #agentenaoquersocomida estou falando disso.

🙂

Saiba tudo sobre uso de adoçantes com a Dra. Maria Cecilia Toledo #vivapositivamente
Acompanhe a gente ao vivo, a partir das 15h30 e deixe suas perguntas e dicas nos comentários no youtube.com/samegui

E para quem se pergunta ou quer me perguntar como Coca-Cola, Viva Positivamente e Saúde combinam, deixo o convite para ler um post meu do ano passado no qual expliquei porque acredito que a Coca-Cola faz um excelente trabalho ao nos dar escolhas.

Reveja ou descubra nossos encontros da rede:

– Compromisso do dia: um piquenique no MAM (do Rio) para aprender sobre Balanço Energético – #vivapositivamente com Dr. Victor Matsuo e Claudia Cravo

Comendo bem com pouco sódio – #vivapositivamente com Maria Cecília Corsi

– Dia de ouvir ao vivo o ativista Joe Beasley do People of Color Now International – #vivapositivamente os investimentos em diversidade

Hoje é dia de pensar nos benefícios da hidratação na prática de exercícios físicos – #vivapositivamente com Antonio Herbert Lancha Junior

Sedentarismo, sobrepeso e balanço energético – #vivapositivamente com Dr. Alfredo Halpern

– Estilo Ipanema: viva com saúde sem abrir mão do prazer – #vivapositivamente com Dr Carlos Scherr

– Quando blogueiros de sustentabilidade e qualidade de vida se encontram – #vivapositivamente com Dra. Maria Celicia Toledo

– O que é uma “fábrica verde”? Vem descobrir com a gente no #vivapositivamente em Maceió 🙂

– Stand up paddle no Dia Mundial de Limpeza de Rios e Praias #vivapositivamente

O mais brasileiro de todos os brasileiros – #vivapositivamente com Maurício Kubrusly

– Os bons são a maioria. E juntos podemos fazer muito mais! #semanaotimismo do #vivapositivamente

Fábrica da Felicidade e a busca pela receita secreta #vivapositivamente

Mostre que os bons são a maioria! 🙂 a primeira #semanaotimismo do #vivapositivamente

– Viva Positivamente, hub de blogs focados em sustentabilidade e bem estar

 

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   Essa história real me fez chorar e lembrar que há #razoesparaacreditar num mundo colaborativo.
   Quantos professores negros você já teve?  #NãoÉCoincidência é uma campanha da UFJF.  Eu pensei
Sou do time que não só ama Coca-Cola como também segue os comerciais da marca
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Quarentona assumida, me sinto uma representante legítima da minha geração e, por que não, um modelo para as mais jovens que desejam envelhecer sem deixar de lado os pequenos prazeres da vida, da comida, da diversão, dos cuidados com a saúde e a beleza, das relações pessoais que fazem tudo valer a pena. Um breve resumo: cristã, jornalista, netweaver na otagai.com.br, blogueira no @avidaquer @maecomfilhos @cosmethica.

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